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fundo de foto armazem vieira
moinho atmazem vieira

NOTICIA, CACHAÇA DE QUALIDADE

Existem mais de 5.000 marcas de cachaça registradas no Ministério de Agricultura – MAPA e o dobro de rótulos não registrados que por sua vez competem com as cachaças registradas a baixo preço.


Onde há um engenho da cana-de açúcar, destila um alambique.

É uma cultura/tradição que vem desde o descobrimento do Brasil quando os portugueses transferiram para o Brasil Colônia a sua produção de açúcar das Ilhas Atlânticas, quando era líder na Europa.


A cachaça sempre teve conotação popular, era da terra e sem valor. O destilado de valor
vendido no Brasil Colônia era a bagaceira portuguesa.

No passado houve valorizações da cachaça que não se sustentaram.
Somente, no início dos anos 80, no século XX, alguns produtores nacionais não ligados entre
si, se propuseram a produzir uma cachaça de qualidade com possibilidade de competir com as grandes marcas de destilados internacionais e competir com a cachaça no exterior.

O Armazem Vieira participou desse movimento de qualidade da cachaça desde o início desses
tempos.

A constatação deste movimento veio através de uma revista de grande circulação nacional que versa das coisas boas da vida, a “Revista PlayBoy”, edição Brasil.

 

Foi ela que fez o primeiro ranking nacional da cachaça de qualidade na sua edição de Abril de 1990 onde destacou as 16 melhores cachaças do Brasil.

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Nesta seleção a cachaça Armazem Vieira Porto Nossa Senhora do Desterro – Tradicional obteve o 11º lugar confirmando o zelo do A|rmazem Vieira em fazer
cachaça de qualidade em Santa Catarina.

Nesta seleção participaram somente cachaças artesanais de alambique. As grandes marcas industriais de aguardente de cana produzidas em colunas de destilação ficaram fora do painel de degustação por falta de qualidade segundo os organizadores do painel.

 

Mesmo assim vendia-se, e se vende, milhões de litros de cachaça com menores controles de qualidade o que dificultou, e dificulta, a comercialização de cachaças de excelência com maiores preços. ​

Nestes 30 anos muita coisa melhorou no quesito qualidade. As grandes marcas nacionais investiram nos seus métodos de produção, passaram a usar cana madura, fazer tratamento do mosto e adicionaram mais etapas nas suas colunas de destilação obtendo qualidade suficiente para entrar no mercado internacional.

Alguns pequenos produtores também investiram em tecnologia em seus métodos de produção e armazenamento conseguindo fazer cachaças de excelência.  Desde 1985 o Armazem Vieira está motivado na melhora do sabor e da qualidade.

Este movimento suscitou o interesse de muitos produtores para lançar cachaças de qualidade e hoje existem diversas marcas no mercado, organizam-se feiras, concursos e outra promoções para promover a degustação e a venda de nossa melhor bebida destilada, a cachaça de alambique.

 

A maior promotora de cachaça é a primeira sommelier de América Latina,  Deise Novakoski, presidente da  Academia Brasileira de Cachaça, A profissão de cachacier veio para promover e melhorar a qualidade de nossos produtos, .

Essas ações fizeram com que a cachaça passara a ser consumida por pessoas apreciadoras de outros destilados de qualidade degustando-a em momentos de prazer. 

 

Em janeiro de 2006, a revista Prazeres da Mesa​ escolheu as cachaças Armazem Vieira como a cachaças nota 10, ao lado do uísque Buchanan's 12 anos, da Vodka Absolut.

A Revista Veja, fevereiro de 2010, destacou que existem cachaças para beber sem misturar e entre as 5 melhores está a do Amazem Vieira. 

 

As cachaças Armazem Vieira iniciaram sua exportação no ano 2000 e atualmente são exportadas para o Mercado Comum Europeu e China.


Por ações dos Presidentes Fernando Henrique Cardoso, Lula e Dilma em fevereiro de 2013 o Governo de Estados Unidos reconheceu a cachaça como produto genuinamente brasileiro deixando de ser vendida como brasilian rum.